- servicio de chef
Joven, creativo y entusiasta, David Palacios renunció a su futuro como piloto de aerolíneas para perseguir su pasión por los fogones. Adquirió experiencia en lugares como Maastricht (Holanda), donde ha desarrollado el instinto gourmet que acompaña a su creatividad. Más tarde se mudó con su familia a Andalucía, la tierra de su padre, y es aquí donde además cultiva productos orgánicos y flores comestibles que luego utiliza en sus creaciones
Con un profundo conocimiento de la cocina tradicional andaluza, David añade un toque de modernidad a los muchos y exclusivos platos que prepara para los clientes de El Carligto. Desde clases junto a la piscina para aprender a cocinar paella a menús gourmet de degustación de hasta 8 platos, su mejor apuesta por una comida llena de sabor está aquí mismo, en El Carligto. Con opciones para vegetarianos, grupos grandes, catering u otras peticiones a medida. David habla inglés, español y holandés.
El chef David ya ha recibido diversas menciones por su trabajo en El Carligto, desde el Wall Street Journal, la revista Travel + Leisure o el portal cnn.com